苏小小也不想再和他啰嗦，就把自己的疑问问了出来，“福伯，不是说苏泉晚春是全国最有名的酒水吗？名气也大，为什么客人那么少？生意那么冷清？”

“那是因为苏泉晚春，有一项家传的酿酒配料单，除了老爷，夫人，少爷，小姐知道，没有第五个人知道！老爷夫人亡去，少爷找不到，小姐又困在丁家，如今的苏泉晚春没有以前的清冽甘甜，回香久远，老客人们都不来了。”

福掌柜说着长叹一声，忽而像看到救星似的盯着苏小小看，“小姐，您不是来了吗？您来掌管苏泉晚春吧，不然，再这么下去，老爷好不容易打出来的口碑，都被砸了！”

苏小小尴尬的笑笑，没有说话，倒是秋儿接了话道，“小姐现在失忆了，以前的事都记不得了，哪还记得什么酿酒配料单啊？”

福掌柜沉痛的看向苏小小，目光里写满心疼，仿佛一个长辈看心爱的晚辈的目光，苏小小愧对福伯如此关爱的目光，讪讪的笑了笑，转移话题。

“福伯啊，如果我想开个店铺，你能来帮我吗？”福伯跟着苏老爷做了几十年生意，跟个人精似的，有他帮忙，如虎添翼。

“如果是酒楼，饭馆，客店，茶楼，吃的喝的住的方面，老奴都能助小姐一臂之力，至于其他的……”

苏家产业本就以酒楼为主，这也难怪福伯不懂其他行业，不过，都是做生意嘛，触类就能旁通。

“吃的喝的？做什么呢？”苏小小脑子一转，“我要开个自助餐厅！”

“老百姓都爱占便宜，我就让他们占个够！”

“小姐，便宜都让客人占了，我们哪还有利益？”

“给他们小便宜，他们才会给我们大便宜，这就叫舍不得孩子套不着狼，不对不对，叫什么呢？我想想……”苏小小想了老半天也想不出什么来，不好意思的笑笑，“反正就是钓鱼还要鱼饵呢，我们给他们的小便宜就是鱼饵！”

“那小姐，什么是自助餐厅？”

苏小小把自助餐厅给他们解释了一通，福伯低头思索了一会，才道，“小姐，这会不会风险大了点？”

“如果他们糟蹋粮食，那风险肯定大了！不过嘛！我会制定一个规则，吃不完的，要按原价付钱！我还会推出一系列有奖活动！比如，吃二送一，12岁以下的孩子半价，每天前十个客人送神秘礼品一份，吃够五十俩银子送一张本店vip卡，以后再来吃，八折优惠，并且每天来本店消费的客人，都可以参加抽奖活动！获得神秘礼品一份，我们还会举办大胃王比赛，请客人们评选本店最美味点心，最美味烤肉，最美味茶点，并且在客人中评选最忠诚顾客，最佳美食家等等，并根据消耗最多的食物，来给厨师奖励……”

“小姐，想法好像不错，不过，我们好像没那么多钱耶……”秋儿小声的打断苏小小的遐想。

一文钱难倒英雄汉！

“福伯，盘这么一家店铺需要多少银子？”

“至少一千俩！”

“一千俩，还有请厨师，请店小二，请账房先生，买桌椅，装修，买原料，等等，至少还需要一千俩。”

苏小小想起那个装珠宝首饰的小包裹，把珠宝全拿出来给福伯看，“这些值多少？”

“这个玉镯子是上等翡翠，大概值一千俩，其他几样加起来，四百俩左右。”

“那就差不多了，秋儿，我们去当东西！”

福伯叫住苏小小欲言又止，苏小小奇怪的看着他，“福伯，你还有什么话要对我说吗？”

“小姐，玉镯子加其他首饰是值一千四百俩左右，但当铺最多给你五百俩。”

苏小小早就听过当铺黑，没想到还真黑，怎么样才能让这些首饰卖个好价钱呢？

苏小小正想着，忽然听到门外传来店小二的声音，“真对不起，王爷殿下，这个雅间已经有客人预订了，您还是去别间吧，小的一定给殿下挑个好位置。”

“可惜了这么好的位置，到底是何人预订呢？”脚步声轻轻响起，朱见淳的声音从窗子的缝隙飘了进来，苏小小脑子里灵光一上，冲过去，拉开门，在朱见淳还没反应过来时，不由分说就把朱见淳拉了进来。

“竟敢行刺本王！”朱见淳一声冷哼，掌风毫不留情的向苏小小打来，待看清是苏小小时，朱见淳脸色一变，那一掌硬生生在离苏小小的脸一寸的地方停住。

“你那么莽撞做什么？差点没命！”朱见淳吼道，苏小小捏了捏被掌风吹扁的脸，再按了按被吓得抖个不停的大腿，嘻嘻笑道，“绑票你还要提前告诉你吗？你还真的是蠢叻……”