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虞晓味端出来的东西放在一个盘子上,盘子还冒着寒气,看样子是连盘子一起冰的。
率先认出来的还是吴楠,毕竟以前吃过见过的东西多,所以对菜式也更为熟悉一些,看着这摆成一圈,像是一朵散开花瓣的莲华一样的东西,朝着虞晓味惊讶的问道:“这是河豚刺身?”
虞晓味点点头:“对,这变异河豚肉质实在是太鲜了,如果不是因为咱们要下饭的菜,我都想全做成刺身,这是我选了一块肉的质地比较有紧实的位置片的,实在是不多,每人五片。”
“没想到啊,以前没吃过,反而是到了末世了,能尝到这么鲜美的河豚,我就不客气了。”吴楠以前还特意去岛国花大价钱吃过河豚刺身,可是尝过虞晓味做的红烧河豚之后,他再看到河豚刺身就忍不住期待起来。
用筷子夹起一片,吴楠发现这河豚肉被片的薄如蝉翼一般,但是上面肉质的色泽晶莹剔透的,仿佛在看一片玉片一般。
“好吃,实在是太好吃了。”吃了一片之后,吴楠惊喜的喊了出来:“虞姑娘,这肉质新鲜,而且你这刀法,是练过的吧!”
虞晓味笑笑,还真是遇到个懂行的,朝着吴楠点点头。
“生的,有这么好吃吗?”刘鹏说着也夹了一块:“不过晓味学妹,你这刀工我真服,这么薄还不断,你是怎么片出来的?”
“其实也没什么,只要多练习练习就好了,以前我可没少片坏,不过好在片坏的还可以拿去做别的,不过当初学处理河豚的时候确实浪费了不少。”