说话间，一顿饭已经吃完。

李掌柜让跑堂的把碗筷收拾好了，把桌子抹干净了。

双手将桌边的茶盘，往桌子中间轻轻一推，这就准备品茶了。

传统的茶道，讲究的是一嗅、二闻、三品味。

嗅，指的是：观察茶叶的形状、颜『色』，嗅干茶叶的香味，这是品茶的第一步。

闻，这是指：在冲泡第一壶水后，要立即倒掉壶中的水，这叫洗茶。

冲泡第二遍水后，再倒出来的茶水茶香四溢，这时才能喝。

在喝茶之前，要把茶杯轻轻移到鼻子前面，深深吸气，闻取茶水的香气。

当然了，有条件时，这一切，是用闻香杯来进行的。

这就是所谓的：“头泡水，二泡茶，三泡四泡是精华。”

品味，这是指：烫茶入口，是用力吸的。

一小口茶『液』，混着冷空气入口，不沾牙唇，让舌头上的味蕾在第一时间感触到甘醇，这才是品味的真谛。

清风道长绝没想到：

在香炉礁这小渔村中，竟能见识到茶道。

再看这李掌柜，也确实是学过茶道，一招一式，做得有板有眼，动作娴熟。

这时，只见他轻轻打开茶盒，手拿一个茶勺，在那茶盒中熟练地一挖，一勺茶已经舀出。

顺手拿过一只茶杯，将勺中的茶叶倒进杯里。

然后，盖上茶盒的盖子，双手就把杯子，递到了清风道长的手里。

嘴里说道：

“老道长，你老见多识广，请你观赏这是什么茶？”

清风道长双手接过杯子，他早年做过沧州的知州，本就好茶，每年又要为皇上准备贡品。

北方没有什么好茶，多数的时候要到南方去采购，往往采来的也是名茶什么的。

所以，对于茶，他特别熟悉。

现在他双手捧着茶杯，先闻了一下茶的香气。

然后，把茶杯凑近油灯，借着油灯的光亮，又把茶杯转动了几下，仔细的看了一番。

忽然，他的眉『毛』一扬，喜形于『色』的对杏儿哥说道：

“杏儿，你快过来看看。

李掌柜的这里，竟有天下第一名茶，乌龙茶中的极品！”

“什么？师父。

李掌柜的这里竟然有“大红袍”？”

杏儿哥惊讶地问道。

说着，一伸手，双手已经把师父手中的茶杯小心地拿了过来。

仔细观看杯中的茶叶：

只见杯中干茶：叶片粗犷，条索紧结，『色』泽绿褐鲜润，闻之透出一股兰香。

其实，杏儿哥也是第一次见到“大红袍”。

原来只是知道它是“天下第一名茶，又是乌龙茶中的极品”。

这些知识，那都是来源于书本。

看到这师徒俩第一眼就能看出茶的来历，李掌柜着实吃惊不少呀：

没想到呀，这一老一少两个道人：

原想他们长年住在穷乡僻壤，尽管能写一手好字，尽管会读书，能知道不少的天下之事。

尽管也能不断的出外云游，增长见识。

但是，哪有自己一个南来北往的商人见识得多呀？

哪曾想过：自己好不容易弄到的这一点儿贡品茶叶，原想可以在两人面前卖弄一番。

没料到，一下子就让人家把底戳穿了！

当然，他做梦也没有想到：

眼前这老道士，那可不是一般的人。

那可是前朝的五品命官呀！

事已至此，那李掌柜用极佩服的语气说道：

“两位道长，真是神了。

看来，这天下的事情，恐怕没有你们二人不知道的了。

我这一点儿“大红袍”，已经珍藏多年了，今天拿了出来，也算是没暴殄天物。

那真是找到识货之人，物有所值了。”

“李掌柜，不用奇怪。

我们云游四处，自然是见多识广了。

再说这大红袍茶，从前朝时，自停办了武夷山的茶场，在这以后要想得到它，已经非常不易了。

这样一来，它就更加出名了。

乍看你这茶时，实话告诉你，我也不太敢一下就说出它的名字。

后来，再闻了它特有的岩茶香气以后，才觉得肯定是它啦。”

清风道长解释道。

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